蘇打餅，是媽媽小孩都喜歡的一款餅乾；也是從小吃到大的零食。關於蘇打餅的熱量、蘇打餅乾的推薦在接下來的這篇文章中都會找到方向。
蘇打餅
蘇打餅，通常是由麵粉、酵母、小蘇打經由發酵之後製成薄片。有些廠商會根據不同的口味添加起司等調味料。且蘇打餅乾最早由壓縮餅乾轉變而來，為了保存方便壓縮餅乾最早做的又大又硬，在17世紀到20世紀初為海軍的主要食物來源，且當時的醫生認為生病都是因為消化的問題，所以每天吃一塊餅乾有益健康。直到1876年有一位工廠添加了小蘇打粉來膨發它們的威化薄餅並取名為premium soda cracker （最原始的蘇打餅乾）之後才成為我們常聽到的蘇打餅乾，產品推出後迅速爆紅成為家喻戶曉的新零食。各家製造蘇打餅乾的廠商也如雨後春筍般冒出。
蘇打餅的熱量估算
以蔬菜口味的蘇打餅乾來說，根據USDA（美國農業部門）的資料，每100g 的蘇打餅乾含有脂肪 9 g、碳水化合物 74 g、熱量420.6 kcal相當於4片蘇打餅熱量就接近半碗白飯，以碳水來說也將近1/3碗白飯。如果食量較大的人，可能一包接著一包，一不小心就攝入過多熱量而不自知。所以說蘇打餅乾好吃歸好吃，任何東西都還是建議適量食用就好。
蘇打餅乾推薦
俗話說的好：“民以食為天”吃絕對是擺在第一位。蘇打餅也是許多80、90年代的兒時回憶。至於這麼好吃的蘇打餅有哪些呢？就讓我來介紹一些好吃又不踩雷的蘇打餅給你參考參考吧。
蔬菜蘇打餅乾
薄薄的蘇打餅乾配上經過烘烤的蔥末，每口都可以吃到滿滿的蔥香。尤其是咬到蔥末的時候，那種口感與青蔥散發出來的清香都讓人忍不住一口接著一口，完全停不下來。
紫菜蘇打餅乾
相比香蔥蘇打餅乾，紫菜蘇打餅乾多了紫菜融入在其中。除了吃的到蔥香以外，還多了紫菜的口感與香氣。對比蔬菜蘇打餅乾有過之而無不及阿。
胡椒蘇打餅乾
與新社區農會合作，採用原產地直送的香菇，在外層撒上滿滿的胡椒粉。除了吃的到胡椒香氣，還有淡淡的菇香，是種非常特別的感受。